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名産品

とちぎの日本酒特集

2025年03月28日
とちぎの日本酒特集

500年以上連綿と続く世界に誇る酒造り技術

2024年12月5日、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。「伝統的酒造り」は、杜氏・蔵人等が、こうじ菌を用い、日本各地の気候風土に合わせて、経験に基づき築き上げてきた、世界に誇れる酒造り技術です。
この技術は500年以上前に原型が確立され、米や麦を蒸し、こうじを作り、もろみを発酵させる工程を経て、日本酒や焼酎、泡盛などを生み出します。各地の風土に応じて発展し、儀式や祭礼行事など日本文化において重要な役割を果たしてきました。

目次

インターナショナル ワイン チャレンジ2024
「SAKE部門」GOLDメダル受賞銘柄

株式会社 井上清吉商店

  • 株式会社 井上清吉商店

  • 純米酒部門ゴールドメダル澤姫 特別純米 真・地酒宣言 プレミアム
    ★Champion Sake(チャンピオン・サケ)
    ※2010年と2022年の2回受賞
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惣誉酒造 株式会社

  • 惣誉酒造 株式会社

  • 大吟醸酒部門ゴールドメダル惣誉 大吟醸
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株式会社 島崎酒造

  • 株式会社 島崎酒造

  • 熟成部門ゴールドメダル大吟醸 熟露枯 秘蔵10年
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Kura Master(クラマスター)日本酒コンクール2024受賞銘柄

株式会社 井上清吉商店

  • 株式会社 井上清吉商店

  • 純米酒部門 プラチナ賞澤姫 特別純米 真・地酒宣言 プレミアム
  • 純米酒部門 金賞澤姫 純米酒 初
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株式会社 外池酒造店

  • 株式会社 外池酒造店

  • 純米酒部門 金賞燦爛 純米吟醸 夢ささら
  • 純米酒部門 金賞望bo: 純米吟醸 ひとごこち
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株式会社 虎屋本店

  • 株式会社 虎屋本店

  • 純米酒部門 金賞七水 純米吟醸55 雄町
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株式会社 渡邊佐平商店

  • 株式会社 渡邊佐平商店

  • 純米酒部門 金賞純米吟醸日光誉 雄町
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惣誉酒造 株式会社

  • 惣誉酒造 株式会社

  • 純米大吟醸酒部門 金賞惣誉 純米大吟醸
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天鷹酒造 株式会社

  • 天鷹酒造 株式会社

  • 純米酒部門 プラチナ賞有機純米酒 天鷹
  • 純米酒部門 金賞純米吟醸 天鷹 夢ささら
  • 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞有機純米大吟醸 天鷹 槽搾り原酒
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渡邉酒造 株式会社

  • 渡邉酒造 株式会社

  • 純米大吟醸酒部門 金賞旭興 純米大吟醸
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