Hinoe Winery(ヒノエワイナリー)｜栃木県宇都宮市｜とちぎのワイン特集
2024年09月17日
この土地で育った葡萄の個性を最大限に生かし、
この土地で採れた食材の料理に合うワインを作りたい。
農村地帯にもう一度活気を取り戻したい。
そんな思いでワインを作っています。
ワイナリー
のどかな景色の広がる宇都宮市新里町で
原木椎茸とワインを作る小さなワイナリーです。
葡萄畑
里山から伐りだした原木で昔ながらの製法で乾椎茸を、耕作断念地を借り受け耕し、醸造用葡萄を栽培しています。
この土地で育った葡萄の個性を最大限に生かし、この土地で採れた食材の料理に合うワインを作りたい。
農村地帯にもう一度活気を取り戻したい。そんな思いでワインを作っています。
新里町の風土がはぐくんだみずみずしいワインをぜひお楽しみください。
Hinoe 2023 赤ワイン (メルロー)
店舗情報 Hinoe Winery
所在地：栃木県宇都宮市新里町丙1195-1
電話：090-7176-7533
営業日：土日のみ ※季節ごとに営業時間の変更あり
営業時間：13:00-16:00
Hinoe Winery公式サイト
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