那須塩原市青木にある、手作りチーズと焼き菓子のお店です。国内外でチーズのコンテストで受賞をしています。

 

さけるチーズ　こしょう

Japan Cheese Awards 2022 でさけるチーズ こしょうが最優秀部門賞を受賞しました。また、WORLD CHANPIONSHIP CHEESE CONTEST 2024でSo-bokuの「さけるチーズ こしょう」が部門内47出品の中から10位という評価をいただきました。

 

リコッタチーズ

チーズ製造過程で生じるホエー（乳清）を煮詰めることで出来るフレッシュチーズ。ミルキーでなめらかな舌触り、そして自然な甘さが特長です。

 

so-boku

住所：〒325-0103 栃木県那須塩原市青木1858-2

TEL：090-6135-1720

Instagram：@so_boku

その他にも、栃木県にはたくさんのチーズ工房がありますので、こちらもぜひご覧ください！