那須高原りんどう湖ファミリー牧場｜栃木県那須町

りんどう湖ファミリー牧場

りんどう湖ファミリー牧場では、ジャージー牛の飼育から乳製品の製造まで一括管理しています。
飼育するジャージー種牛は良質で濃厚なミルクがとれます。 (乳脂肪分4.3%以上、※ホルスタイン種の一般的な乳脂肪分の参考値3.6%)。

ジャージー牛の飼養頭数は少なく、国内の乳牛のわずか0.8％と希少な乳牛な上、
ホルスタイン種と比べて約3分の2という小柄な体型で、乳量もホルスタイン種の約7割程度しか搾乳できません。

ジャージーチーズ

りんどう湖ファミリー牧場　ジャージーチーズ

希少なロイヤルジャージー牛乳を使用した、ミルク感たっぷりでマイルドな味わいのゴーダチーズです。
クセが少なく食べやすいので、どんな料理・お酒にも合わせやすく、チーズ初心者の方にも好評です。

表面をワックス(ロウ)でコーティングしているので、一般的なゴーダチーズと違いしっとりとした仕上がり。

りんどう湖のジャージーチーズは、2ヶ月間熟成しております。

住所：〒325-0397 栃木県那須郡那須町高久丙414-2

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