森林ノ牧場｜栃木県那須町
那須の森林を活用しジャージー牛を放牧してます。
仔牛がお出迎えしてくれる森に囲まれた牧場の中のカフェでは、ソフトクリームをはじめとする乳製品、地域の農家さんの野菜を使ったランチ、乳製品のお土産もご購入できます。
ジャージーミルクのスティックチーズ
ジャージーミルクを使ったさけるタイプのチーズです。
ムギュッとした食感と噛むほどに広がるミルクの風味とジューシーさがクセになる美味しさです。
森林からのふくぶくろ ジャージーカチョカバロチーズ
ジャージー牛は日本に0.7%しか飼育されていない希少な牛です。乳脂肪などの成分が高く香りや風味が良いのが特徴です。
放牧で飼われたジャージー牛は季節で食べる草が変わるので、ミルクにも季節感があります。
チーズ職人が季節によって異なる成分や品質の微妙な変化に合わせながら伝統的な作り方で作られた国産のチーズです。
森林ノ牧場
住所：〒329-3224 栃木県那須郡那須町豊原乙627-114
TEL：0287-77-1340
ECサイト：https://shinrinno.shop-pro.jp/
Instagram：@shinrinno
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