フィンランドの森チーズ工房メッツァ・ネイト｜栃木県那須町

那須高原のフィンランドの森内にあるチーズ工房・レストランです。

チーズ工房メッツア・ネイトでは、自社製造のチーズ「ブラウンチーズ」や「カチョカヴァロ」をはじめ、地元那須の各チーズやさんや北海道、ヨーロッパ等世界各国のチーズも取りそろえて販売しています。

白いチーズ　NUKKA

フィンランドの森　白いチーズ　NUKKA

ころんと可愛らしいチーズなので、フィンランド語でNukka(綿毛)と名づけました。
シルキーな口溶けと、濃厚なコクの中にほのかな酸味が広がります。表面の白くふわふわした部分は酵母なのでそのまま食べられます。サラダにちらしたりジャムを合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

フィンランドの森　ブラウンチーズ　RUSKA

チーズを作る際のホエイを煮詰めたブラウンチーズ。塩キャラメルのような風味とほのかな酸味が特徴です。

フィンランドの森チーズ工房メッツア・ネイト

住所：〒325-0303　栃木県那須郡那須町那須町高久乙2730-7

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