農家そば処 通の隠れ家 蕎香（きょうか）

自家栽培から始まるこだわりのそば

自ら育てたそばを、自ら挽いて打つ「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」。
自家栽培した玄そばを毎日石臼で挽き、香り豊かなそばに丁寧に仕上げています。
秋は待ちに待った新そばの季節。
挽きたて、打ちたて、茹でたてのそばをすすれば、新そばならではの豊かな香りと味わいが広がります。

人気の「オソバチップス」

テーブルにつくと最初に出てくるサービスの「オソバチップス」。
こちらも自家製粉のきめ細かいそば粉を使い、油で揚げたシンプルな塩味の揚げ菓子です。
原材料は、そば粉、小麦粉、塩だけ。
素朴な味わいが人気のスナックは店舗のほかに「道の駅みぶ」でも購入することもできます。お土産にも喜ばれる一品です。

旬の野菜と一緒に味わう、季節のそば。

石臼挽きのそばは、そば本来の風味とこしが特徴。
新そばの季節には、より一層みずみずしい香りを感じられます。
メニューはそばの実ごはんなどがセットになった「きょうかセット」、栃木県産のニラを使った「にらそば」も人気。
季節の野菜を使った揚げたての天ぷらがついたセットも。

隠れ家のような一軒で、ゆっくりと。

農家の古い納屋を改装した店舗は、竹垣と黒い木の壁が印象的な趣のある佇まい。
店内も木の温もりに包まれた落ち着いた空間で、その名の通り「隠れ家」のような雰囲気です。
ゆったりと腰を落ち着けて、香り豊かなそばを楽しめます。

農家そば処 通の隠れ家 蕎香（きょうか）

住所	〒321-0237　壬生町下稲葉874
お問い合わせ先	0282-82-4473
Instagram	https://www.instagram.com/osobaya_kyouka/